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SUMMARY:Sensorial-Mente: degustazione guidata di prodotti maremmani
DESCRIPTION:Nell’ambito delle iniziative volte allo sviluppo dei canali sensoriali\, Associazione Teseo e il Polo bergamasco dell’IPSI\, propongono l’ormai tradizionale giornata autunnale alla ricerca di sapori e profumi delle nostre terre. La famiglia Bruchi dell’Azienda agrituristica “Il Bettarello” ci guiderà nell’abbinamento tra formaggi freschi ovini e bovini con marmellate e confetture\, e tra formaggi stagionati (in grotta e speziati) con mieli di diversi fiori. Inoltre verrà presentato l’olio della recentissima loro spremitura e il vino Monteregio di Massa Marittima delle recenti loro annate\, con ricca rassegna di “sott’oli” e salumi.  \nDurante la giornata è prevista descrizione delle modalità e procedure di preparazione degli alimenti degustati.
URL:https://www.somatologia.it/event/sensorial-mente-degustazione-guidata-di-prodotti-maremmani
LOCATION:Istituto di Psicosomatica Integrata – Polo Bergamasco\, via Serio 8b\, Zanica\, Bergamo\, 24050\, Italia
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