Conduce Silvia Moroni

Introduzione del Responsabile del Polo: Dott. Michele Fortis

Alimenti comuni possono a nostra insaputa scatenare reazioni infiammatorie. L’assunzione ripetuta di questi alimenti, anche se considerati “sani”, può portare ad un sovraccarico a cui l’organismo reagisce con sintomi evidenti, segnali allarme e vere e proprie “richieste di aiuto” che e’ possibile decifrare e comprendere prima che si amplifichino.

Esistono metodi affidabili per la ricerca dei componenti alimentari a cui ogni singolo individuo è intollerante e per i quali produce uno stato infiammatorio. Nella serata verrà presentato anche il metodo RACALLER per l’analisi delle intolleranze alimentari, oltre alla metodica bioimpedenziometrica per la valutazione della composizione e della qualità dei tessuti corporei della persona.