Conduce Silvia Moroni.
Introduzione del Responsabile del Polo: Dott. Michele Fortis
Tutto ciò che ingeriamo diventa ciò che siamo, diventa corpo, cellule, capelli, sangue, pelle, odori…. ma anche idee e comportamenti, ciò che mangiamo influenza profondamente la nostra mente, la nostra vita interiore.
Quanto conosciamo di ciò che acquistiamo quotidianamente e che prepariamo sulle nostre tavole?
L’obiettivo della serata è di fornire elementi fondamentali per la conoscenza della composizione degli alimenti e per la comprensione delle indicazioni poste sugli stessi posti in vendita (come leggere le etichette sugli alimenti).
Verranno presentati suggerimenti per la preparazione sana dei piatti e per la valorizzazione dei poteri nutritivi.
