Non esiste una dieta uguale per tutti.
Ognuno di noi ha uno stile di vita particolare, ha delle abitudini alimentari acquisite, ma soprattutto ha un metabolismo differente a seconda della tipologia costituzionale che lo contraddistingue e che lo porta ad avere una maggiore o minore assimilazione dei cibi.
Questi fattori hanno inevitabilmente portato ad un nuovo approccio sull’alimentazione, su ciò che è sano e ciò che può diventare meno sano in seguito alla costante trasformazione del nostro corpo e dell’ambiente in cui viviamo.
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